Atelier Amaro
To miejsce, które zrewolucjonizowało polską scenę kulinarną. Restauracja zdobyła uznanie dzięki swojemu założycielowi i szefowi kuchni Wojciechowi Amaro, który wprowadził koncepcję Kalendarza Natury. To innowacyjne podejście skupia się na wykorzystywaniu sezonowych produktów. Znajdują się w szczycie dojrzałości, co zapewnia najwyższą jakość serwowanych potraw.
Menu degustacyjne w Atelier Amaro zmienia się regularnie, ponieważ Wojciech Amaro i jego zespół nieustannie poszukują nowych smaków. Eksperymentują z lokalnymi składnikami. Dzięki temu goście mogą cieszyć się unikalnymi daniami, które odzwierciedlają różnorodność polskiej natury w zależności od pory roku.
Restauracja zdobyła gwiazdkę Michelin jako pierwszy taki lokal w Polsce, co jest potwierdzeniem jej wyjątkowości i wysokiego standardu. Wnętrze Atelier Amaro łączy elegancję i nowoczesność, co tworzy idealne tło dla wyrafinowanych potraw.
Wojciech Amaro znany jest również z autorskiej książki Polska Kuchnia XXI Wieku, która odzwierciedla jego filozofię gotowania. I pasję do odkrywania nowych wymiarów polskiej kuchni.
Atelier Amaro nie tylko serwuje posiłki – to miejsce stworzone do tworzenia sztuki kulinarnej na najwyższym poziomie, gdzie każde danie opowiada historię i angażuje wszystkie zmysły gościa. Goście często rezerwują stoliki z dużym wyprzedzeniem, aby móc doświadczyć tej wyjątkowej oferty kulinarnej w sercu Warszawy.
